Cocinarlos langostinos en el horno precalentado a 190-200ºC durante 10 minutos. Retirar del horno y flambear con coñac al gusto. Como flambear los langostinos: Calentar el coñac ligeramente en una sartén. Recuperar el líquido restante en la placa del horno, tras cocinar los langostinos, y verterlo también en la sartén. Remover bien.
Colocamosuna tira de mantequilla en el canal abierto en la mitad del langostino, para que al hornear lo le aporte más sabor y cremosidad. Vamos con el sofrito, picamos a tope los dientes de ajo y los ponemos a bailar en una sartén con aceite caliente, hasta que empiecen a dorarse. Ponemos a calentar el horno a 200º, durante 10 minutos.
Cubrela base de una bandeja de horno con un trozo de papel de horno. Coloca encima los trozos de bacalao dejando la parte de la piel hacia abajo. Cubre los lomos de pescado con el ajo aceite de almendra y coloca 4 almendras sobre cada uno. Hornéalos a 200º durante 10-12 minutos. Si no quedan dorados, cambia la posición del horno y
Ensaladade bacalao confitado y langostinos fritos. (2 votos), (7) Plato Fácil 15 min 20 min. Ingredientes: Lechugas variadas 1 tajada de bacalao 12 langostinos 8 tomates cherri 6 cucharadas de aceite, 2 de vinagre de sidra, 1 de vinagre de módena y sal
Paso2. Alrededor las patatas a cuadraditos pequeños y el tomate troceadito, salpimentamos y regamos con un chorro de aceite de oliva, los piñones por encima y el agua. Paso 3. Metemos al horno, durante unos 40 minutos, 5 minutos antes ponemos encima del bacalao los langostinos limpios y salpimentados, solo dejaremos la piel de
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bacalao con langostinos al horno