Parapreparar la receta de Arroz caldoso de mejillones y gambones: Limpiar los mejillones y cocer en una cazuela cubiertos de agua con una hoja de laurel. Colar el caldo y reservar los mejillones quitándoles la concha. Pelar los gambones, poner las cabezas en una olla con abundate agua y cocer durante 15 minutos. Colar el caldo y reservar. 3Añadimos el arroz: cuando la sepia haya cambiado de color, es el momento en que debemos incorporar el arroz a la paella. Movemos con una cuchara de madera y dejamos un instante al fuego, pero sin que llegue a tomar color, debemos sofreír el arroz solo lo justo para que absorba el sofrito. 4 Incorporamos el caldo y las especias: Arrozcon sepia y mejillones. 40-60 min. Media. Recetas con sepia. Arroz negro con sepia. 20-40 min. Fácil. Recetas con sepia. Estofado de sepia. 40-60 min. Media. Trucos de cocina. Cómo utilizar la sepia para hacer chocos. Es mejor comprar la sepia sin limpiar, ya que tiene mejor sabor.

Arrozcon sepia - las mejores recetas evaluadas y comentadas por los internautas. arroz con sepia Petitchef. Mi cuenta Mi libro de recetas. Compartir en: Mi libro de recetas; Mi cuenta; Mi Petitchef. 1/2 kg de calamares 3 sepias 1/2 kg de gambas 1 kg de mejillones fumet de pescado 400 g de arroz 1 cebolla 2 ajos salsa de tomate pimienta

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arroz con sepia y mejillones